SBS 예능 ‘정글밥2 - 카리브밥’(이하 ‘카리브밥’)이 마지막 맛벌이 대장정을 앞두고 있다.
이날, 밥친구들의 마지막 여정을 기념하는 ‘카리브해 낭만 풀코스’가 펼쳐진다. 본격 요리에 도전하는 이준과 함께, 모든 멤버가 메인 요리를 맡으면서 4인 4색 개성 가득한 한상이 완성될 예정. 상다리 휘어지는 메인 해산물부터 비주얼 폭발하는 요리까지 연달아 등장하며 역대급 맛의 향연을 예고한다고.
한편 ‘해산물 러버’로 소문난 윤남노 셰프가 1m에 달하는 초대형 참치로 고급 오마카세 한 상을 선보인다. 그는 압도적인 규모의 통참치를 거침없이 손질해 뱃살 부위로만 무려 5kg을 발라내 한 접시에 담아낸다고.
또한, ‘이것’ 하나로 생선회의 풍미는 더하고 식감은 더욱 부드럽게 만드는 최종 꿀팁까지 전수한다고 해 기대가 모아진다. 게다가 카리브산 열매로 만든 과카몰리까지 더해 이색 참치 요리를 선보일 예정. 윤남노 셰프의 화려한 통참치 해체 쇼부터 모두의 침샘을 자극하는 요리들까지, 그 모든 과정은 ‘카리브밥’에서 최초 공개된다.
이어, ‘K-집밥 마스터’ 류수영이 ‘만능 생선조림’ 레시피를 공개해 모두의 마음을 사로잡을 전망이다. 그는 무려 70kg에 달하는 참치의 꼬리 부위를 활용한 요리에 나선다. 류수영은 어떤 생선으로든 통하는 만능 생선조림 레시피를 공개해 스튜디오에서는 “이 레시피는 외워야 해”라며 수학 연산을 외우는 듯한 진풍경이 펼쳐지기도 했다는데.
과연, 집밥 마스터 류수영의 노하우가 담긴 ‘만능 생선조림’ 레시피는 무엇일지, 또한 그가 완성한 ‘대형 참치 꼬리 조림’은 어떤 맛일지 이목이 집중된다.
이다미 기자
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